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🕑 há 2 anos
🔰 Aracaju - Sergipe
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Livro Técnicas de Cozinha Profissional Mariana Sebess Para você que trabalha com comida é um excelente livro. Esse livro contribui para a formação do profissional cozinheiro. São 352 páginas, que demonstram de forma clara e objetiva os procedimentos necessários para corte de aves, carnes de todos os tipos, peixes e crustáceos, além da preparação de pastas, molhos, sopas, ovos e massas. Os conceitos de segurança e higiene no local de trabalho também são abordados. Idioma: Espanhol Interessados entrar em contato 9 9927- 2215 Watzap.
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@monicabrabec
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